Achats Sécurisés, Transport Frigorifique sous 24h - CHRONOFRESH - Contact : 02 33 59 45 07

La Boutique des Saumoniers

Filtres

Showing 1–31 of 32 results

Voir 6/12/Tous

La Boutique des Saumoniers :

ACHATS SÉCURISÉS – FRAÎCHEUR GARANTIE – EXPÉDITIONS FRIGORIFIQUES RAPIDES (Chronofresh)

NOS SAUMONS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS

NOS AUTRES POISSONS FUMÉS

  • Roussette boucanée
    Roussette boucanée
    7,18 TVA incluse Vue Rapide

    Roussette boucanée

    Roussette boucanée
    Grande roussette pêchée au chalut en Manche, Mers celtiques
    Fumée à chaud
    Sous vide
    La roussette est un petit requin fréquent sur nos côtes. Fumée à chaud, elle vous surprendra agréablement
    Conseil de dégustation: à l'apéritif coupée en tranche comme du saucisson
    DLC 18 jours
    À conserver entre 0 et 4 °C
    À consommer rapidement après ouverture
    Poids net 0,180kg
    Ingrédients: Seyliorhinus stellaris, sel, cassonade.
    7,18 TVA incluse
    7,18 TVA incluse Vue Rapide
  • Anguille Fumée
    Anguille Fumée
    15,30 TVA incluse Vue Rapide

    Anguille Fumée

    Anguille sauvage de Loire ou Bretagne fumée à chaud
    Pêchée au filet tournant en eau douce
    DLC 18 jours
    À conserver entre 0 et 4 °C
    À consommer rapidement après ouverture
    Poids net 0,180kg
    Ingrédients : Anguilla anguilla*, sel
    Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: 229Kcal, protéines 23,6 g, glucides: traces, lipides 15g, AG saturés 3,02g
    15,30 TVA incluse
    15,30 TVA incluse Vue Rapide
  • 4 tranches Truite de Mer élevée en Écosse
    4 tranches Truite de Mer élevée en Écosse
    12,16 TVA incluse Vue Rapide

    4 tranches de truite élevée en mer

    4 tranches Truite  élevée en mer en Ecosse ou à Cherbourg

    TRUITE FUMEE ÉLEVÉE EN MER

    Salée au sel sec, fumée à la ficelle (hêtre), tranchée à la main.
    12,16 TVA incluse
    12,16 TVA incluse Vue Rapide
  • Thon rouge pêché à Granville fumé
    Thon rouge pêché à Granville fumé
    11,44 TVA incluse Vue Rapide

    Thon rouge pêché en Manche fumé

    Thon rouge pêché en Manche fumé Pêche locale !
    11,44 TVA incluse
    11,44 TVA incluse Vue Rapide
  • Maquereaux fumés à chaud : Provençale
    Maquereaux à la Provençale, fumés à chaud
    10,53 TVA incluse Vue Rapide

    Maquereaux fumés à chaud : Provençale

    Maquereaux fumés à chaud au bois de hêtre : Provençale Filets de maquereaux pêchés en Mer du Nord. Fumés à chaud: la chair du poisson est cuite par fumage à chaud au bois de hêtre, parfait en entrée froide avec une petite salade verte. Ingrédients: maquereau, poivrons, sel  
    10,53 TVA incluse
    10,53 TVA incluse Vue Rapide
  • Maquereaux fumés à chaud Poivre
    Maquereaux fumés à chaud au poivre
    10,53 TVA incluse Vue Rapide

    Maquereaux fumés à chaud Poivre

    Maquereaux fumés à chaud au bois de hêtre : Poivre Filets de maquereaux pêchés en Ouest Ecosse au chalut. Fumés à chaud: la chair du poisson est cuite par fumage à chaud au bois de hêtre, parfait en entrée froide avec une petite salade verte.

    Données nutritionnelles :

    maquereaux poivre
    10,53 TVA incluse
    10,53 TVA incluse Vue Rapide
  • Flétan blanc fumé
    Flétan blanc de 78 kg
    15,68 TVA incluse Vue Rapide

    Flétan blanc fumé

    Véritable flétan blanc fumé. Un pur régal. À déguster comme du saumon fumé.
    15,68 TVA incluse
    15,68 TVA incluse Vue Rapide
  • Haddock 4 tranches
    Recette Lesaumonier de HADDOCK et POIREAUX
    7,82 TVA incluse Vue Rapide

    Haddock 4 tranches

    Haddock 4 tranches
    Églefin fumé
    À consommer tel quel, comme du saumon. (assiettes de la mer, toasts) mais aussi en choucroute de la mer, avec des lentilles... Ingrédients: églefin pêché en atlantique nord est, sel, jaune de rocou (e160b) Sous vide 4 tranches avec intercalaires Conservation: 14 jours 160g 48,90 €/kg Ingrédients: Eglefin pêché en Manche et mer Celtique, sel, épices naturelles ( curcuma, paprika)
    7,82 TVA incluse
    7,82 TVA incluse Vue Rapide
  • Maquereaux fumés à froid
    maquereau fumé - Recette de cuisine Lesaumonie
    8,23 TVA incluse Vue Rapide

    Maquereaux fumés à froid

    Maquereaux fumés à froid :
    Filets de maquereaux pêchés en Manche, Mer Celtique au chalut
    Fumés à froid : la texture du poisson est préservée, et le goût subtil du maquereau ravira les gourmets. Très légèrement salé. 250 g sous vide Conservation 3 semaines entre 0 et 4 °C 29.90€/kg Produit décongelé. Ne pas recongeler. Comme tous les poissons sauvages, la législation nous oblige à congeler ce produit. Nous travaillons ce produit frais, puis le surgélons directement sous vide. Ainsi toutes ses qualités organoleptiques sont préservées.
    8,23 TVA incluse
    8,23 TVA incluse Vue Rapide
  • Merlu fumé
    Merlu fumé
    9,28 TVA incluse Vue Rapide

    Merlu fumé

    Merlu fumé Pêché en Manche / Mer Celtique au chalut. Salé à la main, fumé au bois de hêtre, tranché à la main 4 belles tranches séparées par des intercalaires
    9,28 TVA incluse
    9,28 TVA incluse Vue Rapide
  • Thon germon fumé
    Thon germon fumé
    12,24 TVA incluse Vue Rapide

    Thon germon fumé

    Thon germon fumé ou thon blanc (thunnus alalunga) Pêché en Atlantique Nord Ouest dans le pays Basque Salé à la main, fumé au bois de hêtre, tranché à la main 0,180 Kg - 68.00 € le Kg
    12,24 TVA incluse
    12,24 TVA incluse Vue Rapide

NOS MEILLEURS COQUILLAGES

  • 9,00 TVA incluse Vue Rapide

    Coquilles Saint Jacques fumées

    Les coquilles St Jacques sont évidemment issues de la pêche locale. Légèrement fumées, elles gardent tout leur moelleux. À déguster tel quel à l'apéro, ou à ajouter en salades ou en entrée. Laissez libre cours à votre imagination !
    9,00 TVA incluse
    9,00 TVA incluse Vue Rapide
  • Pétoncles fumés
    Pétoncles fumés
    8,10 TVA incluse Vue Rapide

    Pétoncles fumés

    Les pétoncles sont pêchés à Granville. Localement on les appelle des olivettes. ce sont des sortes de petites coquilles st Jacques Légèrement fumés, ils gardent tout leur moelleux. A déguster tel quel à l'apéro, ou à ajouter en salades ou en entrée pour accompagner vos autres poissons fumés.
    8,10 TVA incluse
    8,10 TVA incluse Vue Rapide
  • Bulots fumés
    bulots fumés
    7,35 TVA incluse Vue Rapide

    Bulots fumés

    Bulots fumés. A l'apéritif, il remplace avantageusement les cacahuètes. Il peut aussi s'inviter dans vos salades, ou en entrée sous forme de tartare...
    7,35 TVA incluse
    7,35 TVA incluse Vue Rapide
  • Pétoncles fumés au curry
    Pétoncles fumés
    8,10 TVA incluse Vue Rapide

    Pétoncles fumés au curry

    Les pétoncles sont pêchés à Granville. Localement on les appelle des olivettes. ce sont des sortes de petites coquilles st Jacques Légèrement fumés, ils gardent tout leur moelleux. A déguster tel quel à l'apéro, ou à ajouter en salades ou en entrée pour accompagner vos autres poissons fumés.
    8,10 TVA incluse
    8,10 TVA incluse Vue Rapide
  • Pétoncles fumés Paprika
    Pétoncles fumés Paprika
    8,10 TVA incluse Vue Rapide

    Pétoncles fumés Paprika

    Les pétoncles sont pêchés à Granville. Localement on les appelle des olivettes. Ce sont des sortes de petites coquilles st Jacques Légèrement fumés, ils gardent tout leur moelleux. A déguster tel quel à l'apéro, ou à ajouter en salades ou en entrée pour accompagner vos autres poissons fumés.
    8,10 TVA incluse
    8,10 TVA incluse Vue Rapide

LES GOURMANDISES : Pour le grand plaisir de vos papilles

Load More